2020年07月04日 06:42

イェーイ!パスタ大好き!ソースは抜きでね!



…と言ったのはリチャードだったねえ。

長男は割に社交的だったので、よく友人を家に連れてきたものだが
遊びに来れば夕飯を食べさせるのもセットになる慣習らしく、
早めに子供らに食わせると、そのあと親が迎えに来るということを
していた。

あの頃ものをよく知らなかった私は、
まあ無難であろうとツナパスタを作れば
イギリスの子供は

ツナが食べられない。

マッシュルーム入りミートソースを作れば

キノコが食べられない。

といった具合で、
結局買ったジャンクフード(ピザなど)か、
ソーセージあたりなら無難らしいということに。
とは言え
自分たちは食べないものを、
わざわざそのためにだけ用意するのも
なんとも釈然とせず、馬鹿馬鹿しい気がしたものだ。

親が外国人の子も多く、そんな子たちは割になんでも食べるし、
和食や中華も喜んだものだ。
リチャードはタイと英国のミックスで、
アジア系の料理はなんでも大丈夫なのは、
自分にとって、とても気楽だった。

とても食いしん坊な子でもあって、来ると
「今日はご飯何?」と聞いてくるし、
(冷蔵庫を勝手に開けて見たりも…。)
今日はスパゲティだよ、と言うと
返ってきたのがタイトルの発言。

うちはパスタはよく食べるので、パスタと言うと
この発言を思い出し、今も家族でネタにする。

その日リチャードは、ほんとにスパゲティだけもさもさと
おいしそうにたくさん食べて帰っていった・・・。


私どもは、ちゃんとソース付きパスタを食べました。

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息子盛り付けで変。
手が滑ってクリームを入れすぎた。ので、色も変だね。
ハイハイなべ底も焦げてますよー。(息子写真!)
本当はマスカルポーネを入れるんだ。夫の嫌いなテ〇コが行列だったので
マスカルポーネは買えなんだ。(行列⇒当然行かない)
混んでるのは地元民だけでなくビーチ客も多いからなのだが
くそみたいな人たちが列をなしているのを見ると
夫はすぐ頭に血が上るのでさっさと退散が吉。
くそみたいな人と連発するが、でもこんなんだよ。

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くそみたいじゃないなら・・えーと・・
ゴミみたい?

これは地元のフリーペーパー記事だが、
なんでもこの人たちが帰った後
ひどい散らかりようだということで。
飲み食いする量も半端じゃないしね。
臭いし。

いきなりこんなに混むようになって、本当に不思議。
ビーチは他(の町)にもたくさんあるのに。
全国版TVで、穴場!とか紹介でもされたんだろうか?
大きいビーチではないし、アクセスも狭い道路で便利とは言えないし。
潮が満ちると、足場もかなりなくなるし。
海藻だって打ち上げられるし。

しかしここ英国南東部今日は雨!風!
さぶい!
明日は混んでないといいな。
でもわかんないな。
こっちの人は暑さ寒さに鈍感な気がする。
寒いとき泳いでたり、短パンの人、いるもん。
あとついでに、味蕾の絶対数とか、少ない気がするな!

このパスタソースは美味しいんだよ。
赤ピーマンをちょっと焦がし目に炒めて、
トマトソースを作り、仕上げにマスカルポーネを入れる。
クリームでも代用可だけど、
焦がしピーマンとマスカルポーネが
よく合うんだよ。ちょっと変わり種のソースとしておすすめ。
チリフレークと、トマトペースト、ドライバジルも入れてね。

付け合わせ野菜は、久々に再開した
オーガニック野菜の宅配ボックスから。
この時期は国産ミニキュウリ(サクサクでおいしい)、
国産絹さや(普通アフリカ産しかない)など、
手に入りにくい野菜が沢山来るので楽しみー。







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